Maaaring ma-catalyze ng TG ang mga reaksyon ng crosslinking intra-at intermolecular ng mga protina, sa gayon ang TG ay maaaring mapabuti ang kakayahan ng protina ng pagkain.
Gumagamit kami ng cookies para mag-alok sa iyo ng mas magandang karanasan sa pagba-browse, pag-aralan ang trapiko sa site at i-personalize ang content. Sa paggamit ng site na ito, sumasang-ayon ka sa aming paggamit ng cookies.
Patakaran sa Privacy
