Bilang isang propesyonal na supplier ng China Curdlan, ang BindPro® ay nagsusuplay ng Curdlan sa loob ng maraming taon. Ang Curdlan ay isang functional food additive na malawakang ginagamit sa maraming industriya. Ang Curdlan ay maaaring bumuo ng parehong thermal reversible at irreversible gel. Ito ay malawakang ginagamit bilang gelling agent sa karne, surimi based na mga produkto, jelly at soy made na mga produkto.
|
Hitsura |
Puti hanggang puti na pulbos |
|
Lakas ng gel (g/cm2) |
â¥450-650 ayon sa pangangailangan |
|
Pagkawala sa pagpapatuyo( |
â¤10% |
|
Kadalisayan (kinakalkula bilang Anhydrous glucose) |
⥠80% |
|
pH (1% Aqueous Solution)) |
6.0- 7.5 |
|
Arsenic (ppm) |
⤠2 |
|
Pb (Bilang Pb) |
⤠0.5 |
|
Ash |
⤠6.0 |
|
Kabuuang nitrogen |
⤠1.5% |
|
Bilang ng aerobic bacteria |
⤠10000CFU/g |
|
Coliform bacteria |
⤠3 MPN/g |
Pangunahing ginagamit ang Curdlan upang makagawa ng halaya, mga produktong karne, mga produktong batay sa surimi na mga produktong soy made, atbp.
Pag-iimpake:
20kg / drum
Imbakan:
Panatilihin sa malamig at tuyo na kondisyon, malayo sa direktang sikat ng araw at iwasan ang pagkakalantad sa hangin. Sa sandaling mabuksan, ang produkto ay dapat gamitin kaagad o muling tinatakan.
Shelf-life:
24 na buwan mula sa petsa ng paggawa sa orihinal na hindi pa nabubuksang pakete
