China Pandikit ng Karne Mga Manufacturer, Supplier, Factory

Bilang isang propesyonal na tagapagtustos ng China ε-polylysine, si Jiangsu Zipin ay nagbibigay ng ε-polylysine sa loob ng maraming taon. Ang ε-polylysine ay isang natural, ligtas at malusog na antibacterial na pangangalaga sa pagkain. Ito ay may halatang pagsugpo sa mga bakterya na positibo sa Gram at gramo-negatibong bakterya, lebadura, mga virus, atbp sa pangkalahatan, nagaganap kapag ang konsentrasyon na umaabot sa 50μg/mL. Samakatuwid, malawak itong ginagamit bilang isang ahente ng antistaling. Samantala, ipinapakita ng mga eksperimento na kakaunti ang epekto nito dahil maaari itong mabulok sa lysine sa katawan ng tao.

Bilang isang propesyonal na tagapagtustos ng China Carrageenan, si Jiangsu Zipin ay nagbibigay ng carrageenan sa loob ng maraming taon. Ang Carrageenan ay isang kolektibong pangalan para sa isang pangkat ng mga linear sulfated polysaccharides na nakuha mula sa marine na nakakain na pulang algae. Ang mga polysaccharides na ito ay malawakang ginagamit sa industriya ng pagkain dahil sa kanilang kakayahang stably magbigkis sa mga protina sa pagkain, halimbawa, bilang mga coagulant, pampalapot o stabilizer sa jelly, mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga produktong karne.

Ang Jiangsu Zipin ay isang propesyonal na tagagawa ng transglutaminase ng China at mga supplier ng China transglutaminase.Transglutaminase (TG) ay isang natural na enzyme na nag -crosslink ng mga protina sa pamamagitan ng pag -link ng lysine sa aspartic o glutamic acid. Ito ay malawak na naroroon sa mga organismo at gumaganap ng isang pangunahing papel sa mga biological na proseso.
Ang aming TG, na na -ferment mula sa Streptoverticillium Mobaraense, ay nag -aalok ng malakas na pagbubuklod, mahusay na pH at thermal stabil, mataas na solubility, at kaligtasan.
Sa pagproseso ng pagkain, ang TG ay nagsisilbing isang nagbubuklod na ahente para sa pagpapabuti ng texture, muling pagtatayo ng karne, at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Kasama sa mga karaniwang aplikasyon ang steak, bola ng isda, meatballs, surimi, ham, imitation crabmeat, inihurnong kalakal, keso, yogurt, at tofu.

Bilang isang propesyonal na tagapagtustos ng China Curdlan, si Jiangsu Zipin ay nagbibigay ng Curdlan sa loob ng maraming taon. Ang Curdlan ay isang glucan na hindi malulutas ng tubig na binubuo ng β-1,3-glucosidic bond na ginawa ng pagbuburo ng mga materyal na raw na asukal sa pamamagitan ng isang microorganism. Bilang isang additive ng pagkain, maaari itong makabuluhang mapabuti ang pagpapanatili ng tubig at thermal na katatagan ng produkto, mapabuti ang mga katangian ng texture, mapahusay ang paglaban ng freeze-thaw, dagdagan ang ani ng produkto, at bigyan ang pangwakas na produkto ng natatanging texture at panlasa. Malawakang ginagamit ito sa mga produktong karne, sa industriya ng pagproseso ng pagkain tulad ng mga produktong harina, mga bagong produkto ng toyo, mga produktong frozen na surimi, atbp.

Bilang isang propesyonal na tagapagtustos ng natamycin ng China, si Jiangsu Zipin ay nagbibigay ng natamycin sa loob ng maraming taon. Ang Natamycin ay isang natural na polyene macrolide compound na ginawa ng Streptomyces natalensis sa panahon ng proseso ng pagbuburo. Dahil sa malakas na epekto ng pagbawalan nito sa amag at lebadura, madalas itong ginagamit bilang isang pangangalaga sa pagkain at malawakang ginagamit sa pagpapanatili ng mga produktong karne at pagawaan ng gatas at pagpapanatili ng mga prutas at gulay.

Bilang isang propesyonal na tagapagtustos ng gum na Konjac gum, si Jiangsu Zipin ay nagbibigay ng Konjac gum sa loob ng maraming taon. Ang Konjac (Pang-agham na Pangalan: Amorphophallus Konjac), ay isang uri ng Araceae Perennial Herb, na binigyan ng isang siglo na kasaysayan ng halaman sa timog-kanluran at Midwestern na mga rehiyon ng China. Ang pangunahing sangkap nito ay Glucomannan (kgm). Ang Konjac gum ay mayaman sa natutunaw na tubig na nakakain na cellulose at mga elemento ng bakas, ay mayroon ding 16 na uri ng mga amino acid, at may mga katangian ng mababang calorie, mababang protina at mababang taba.
Ang Konjac gum ay malawakang ginagamit sa industriya ng pagkain. Halimbawa, ginagamit ito sa mga produktong karne, mga produkto ng pagawaan ng gatas, kendi, halaya, atbp, upang mapagbuti ang texture at istraktura ng produkto, pagbutihin ang lasa at epekto ng pagsasama -sama ng gel. Ang Konjac gum ay malawakang ginagamit sa gamot, pangangalaga sa kalusugan, bioengineering, industriya ng petrolyo, industriya ng tela, pagproseso ng tabako at industriya ng kosmetiko.